今日は「こんぶの日」です。本日は七五三でもありますが、子供たちに昆布を食べてもらって丈夫になってもらいたい、という願いを込めて制定されたそうです。
昆布には疲労回復や血糖値を安定させるほか、骨を丈夫にする効果があると言われているそうです。
コミュニケーションのネタとして、「昆布水」を作られてはいかがでしょう？「昆布水」は血圧上昇の抑制や便秘改善に効果があると言われており、また昆布だしとしてそのまま調理に使用することもできます。
作り方は簡単で、だし昆布20g程に水1.5リットルを3時間以上漬け込んで完成です。昆布を食べた時の効果などを説明しながら作られてはいかがでしょう？
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