明日は「ビスケットの日」です。1855年のこの日、柴田方庵がパン・ ビスケットの製法を記した「パン・ビス コイト製法書」を水戸藩に送ったこと にちなみ、制定されました。「ビスケッ ト」は「2度焼かれたもの」という意味 のラテン語で、ヨーロッパでは、遠征のために日持ちする食料として2度焼いたパンを持参していたことに由来していると いわれています。
コミュニケーションのネタとして、ビスケットを食べられたことはありますか？またはビスケットを作られたことはありますか？とお尋ねになられてはいかがでしょう？思い出話を話して頂く事で認知症予防に効果が期待できます。
生活リハビリ（レクリエーション）のネタとして、実際にビスケットを作って見られてはいかがでしょう？詳しいレシピはCookpadに掲載されていますので是非参考にされてみてください。
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